Industrial Microbiology kindle mobi pdf epub ebook

Industrial Microbiology  MICHAEL J. WAITES NEIL L. MORGAN

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Industrial Microbiology PDF DESCARGA De importancia económica, ambiental y social importante, la microbiología industrial implica la utilización de microorganismos en la producción de una amplia gama de productos, incluyendo enzimas, alimentos, bebidas, materias primas químicas, combustibles y productos farmacéuticos y tecnologías limpias empleadas para el tratamiento de desechos y el control de la contaminación . Este texto está dirigido a estudiantes de licenciatura que estudian los aspectos aplicados de la biología, particularmente los de los cursos de biotecnología y microbiología y los estudiantes de ingeniería de alimentos e ingeniería bioquímica, y ofrece una amplia introducción al campo de la microbiología industrial. El contenido se divide en tres secciones: aspectos clave de la fisiología microbiana, explorando la versatilidad de los microorganismos, sus diversas actividades y productos metabólicos, los microorganismos y la tecnología necesaria para el cultivo a gran escala y el aislamiento de los productos de fermentación. La Microbiología Industrial proporciona al lector una base tanto en los principios fundamentales de la biología microbiana como en las diversas aplicaciones tradicionales y novedosas de los microorganismos a los procesos industriales, muchas de las cuales han sido posibles gracias a los recientes desarrollos en tecnología de ingeniería genética. Una amplia introducción al campo de la microbiología industrial Basado en años de experiencia docente por profesores experimentados con antecedentes industriales Explica la microbiología subyacente así como la aplicación industrial.

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